#33 1919 Master Lanzhou Beef Noodle

Assalamualaikum And Hii My Blog Peeps :)))

Kembali lagi dalam rancangan 'Faa Peram Post Apa Kali Ini' 🤣 Dalam fasa2 nak settlekan draft2 yang sedia ada. So, weekend ni korang jalan mana je ? Ke korang jalannn....

♫Jalan jalan dengan sepatu rodaku, kiri kanan ikuti irama lagu ?♫ Adeehh 😁

Tak, siyes siyesss.. Apa je korang buat harini ? Ada yang gantung kuali ? Hewhew, kita gengg ! Sepp sikit ✋ Usually every Saturday, Faa akan start the day dengan swimming. Lepas habis swimming, Faa dengan Hafiz akan singgah top up groceries untuk stok seminggu. Then, lunch is always the best part of our Saturday, we will just pilih mana2 restaurant yang kena dengan tekak pada hari tu. Korang pula ? Apa menu makan hawinihh ? 🤗

For this entry, I nak share one of my fav noodle spots, 1919 Lanzhou Beef Noodle. If youre around Perth and craving a warm bowl of hand pulled noodles, this place is definitely worth trying. Interestingly, dekat Westfield Carousel pun ada satu restaurant yang serves almost the same style and menu, called Qin's Lanzhou Beef Noodle (LBN). I pun tak sure sama ada they are under the same family atau simply different owners yang specialise in Lanzhou style beef noodles. What I know is, depa famous dengan fresh noodles tarik2 dan definitely one of the places you should add to your food list 🍜✨

I beberapa kali datang lunch sebelum pergi keja sini. Btw, kedai ni dekat Livingston Marketplace. Sebuah shopping mall area Canning Vale. Baru buka juga dalam tahun ni. Dalam proses mendapatkan sijil halal. Yang Qin's LBN tu memang certified halal. Ada lagi satu cawangan yang sama di Victoria Park juga halal. I will tell you what i ordered sebab banyak variety pilihan dari jenis mee, nak tebal ke, jenis macam spaghetti, lebar macam kueytiaw. Lepas tu pilih la jenis soup base atau dry base (no soup) 🔥

My first order was the Braised Beef Noodle Soup, and seriously... sedap weyh! 🤤 Daging dia memang lembut, especially bahagian yang ada urat tu, kenyal2 bila dikunyah. Faa pula pilih thick noodles, and I really enjoyed the texture. Mee dia chewy, lembut, and you can definitely tell its freshly made, berbeza dengan mee buatan kilang. As for the soup... superb! 💯 Dia bukan jenis kuah yang penuh dengan rempah macam bihun sup Malaysia. Instead, Chinese style broth ni ada gabungan rasa herba yang lebih ringan, aromatic dan comforting. The flavour is clean but rich at the same time, so every sip rasa cukup balance without being over rasa.

Next one pula, Hot Spicy Beef Noodle Soup. Yang ni, kurengg sikit 🙏 Sebab ada aftertaste kelat. Faa rasa macam terlebih chili oil. Tak pedas sangat sebab Faa pun bukan jenis makan kuat pedas, siap Faa tambah lagi chili oil. Tu pasal kelat sikit. Tapi daging dia sama rasa dengan yang braised beef tadi, no complaints on that. Okey la, cuma Faa makan tak habis 🥹

Last but not least, Braised Chicken Noodle Soup. Haa, ni my fav 😎 Rasa ayam dia di-marinate dengan soy souce ? Atau kicap lain sebab kaler ayam dia agak gelap. Sedapp. Settle semangkuk. Tinggal kuah je. Ni kalau kat rumah, Faa angkat bowl tu terus teguk takde guna sudu2 dah. Hilang kesopanan dan ketatasusilaan 🤭 Memang kena dengan noodle tarik tu. Untuk bowl ni, Faa request no chilli oil sebab nak rasa original flavour kuah dia. And it was the right decision. Ayam lembut, dipotong kecik2, tengah lapar tak kunyah pun takpe 😁

Wait, ada lagi nak share, the side dishes. Fried mantou yang di cecah dengan susu pekat. Mantou dia crispy di luar, tapi lembut dan fluffy di dalam. Selain itu, paling suka order black fungus. Ini memang wajib order, makan macam tu pun sedap rangup. Tambah dalam soup pun kena! kena! kena! Sebab fungus tu macam menyerap flavour kuah soup tu 🤩 As for the other side dishes macam cucumber salad, chicken dumplings adn spring rolls tu sedap juga tapi tak repeat.

So, overall memang Faa enjoy makan dekat sini. Pilihan menu pun banyak. Livingston Marketplace ni pun sebenarnya quite a nice place untuk singgah. Walaupun shopping mall dia tak besar, ada juga kedai yang menarik. Antaranya CP Massage, kedai Korean skincare & cosmetics, Asian grocery store, nail salon dan betul2 depan 1919 LBN ni ada satu kedai sushi yang halal juga. Kadang2 bila Faa dah blur tak masak apa sebelum pergi kerja, memang senang singgah sini beli makan. 😆 Kalau korang lalu area Canning Vale, bolehlah masukkan tempat ni dalam list. Nanti try tau menu yang Faa kata kan tu. Okie, bye 💃